Dieta crudista per il cane: cos’è e in cosa funziona

La dieta crudista per il cane sta prendendo sempre più piede, gli esperti del settore però hanno delle opinioni discordanti circa i benefici di un’alimentazione del genere. Occorre fare chiarezza.

I levrieri da corsa e i cani da slitta, per esempio, seguono la cosiddetta dieta barf già da tempo. Questa abitudine però è sana, a prescindere dalla razza del nostro amico a quattro zampe?

Pro e contro

La dieta crudista per il cane si basa sulla convinzione che si debba tornare all’alimentazione precedente all’addomesticamento da parte dell’essere umano: ossa e carne cruda, scarti vegetali. Alla base della dieta barf per cani c’è il principio secondo il quale Fido non sia in grado di assimilare correttamente i cereali. I benefici sono:

• Manto più lucido e cute più sana;
• Denti più puliti;
• Maggiore energia.

Molti veterinari tradizionali, però, non sono d’accordo e rafforzano le loro tesi con la documentazione che invece attesta la pericolosità del cibo crudo: in particolare, la somministrazione di carne non opportunamente cotta rende più sensibili a patologie di natura batterica. L’ingestione di ossa poi è potenzialmente pericolosa e una dieta del genere non sarebbe sufficientemente bilanciata.

Che cos’è

La dieta crudista per il cane prevede un’alimentazione a base di muscoli, spesso ancora con l’osso; ossa (per l’appunto), intere o macinate; fegato; uova e verdure crude (come broccoli, spinaci e sedano); frutta e alcuni prodotti a base si latte, come lo yogurt.

I sostenitori di questa dieta credono che aiuti a contrastare il cancro, portando a esempio la presunta guarigione di alcuni esemplari dopo due anni dal cambio alimentare: apparirebbero più energici e con ridotti problemi gastro-intestinali.

Gli studi scientifici

Qualsiasi sia la scelta finale, prima di pensare a una dieta crudista per il cane, è bene documentarsi e chiedere un parere al veterinario di fiducia. Meglio di lui nessuno conosce pro e contro, e soprattutto eventuali pregressi clinici e caratteristiche specifiche di Fido.

Secondo gli addetti ai lavori, molti dei benefici attribuiti a una alimentazione barf sono dovuti a un’alta concentrazione di grassi. In commercio però esistono cibi altrettanto ricchi, trattati in modo tale da non presentare i rischi degli alimenti non cotti. Poi esistono anche degli integratori che possono essere una valida alternativa all’aumento di grassi nella dieta.

Altri studi dimostrano una serie di carenze nutrizionali o eccessi che, a lungo termine, possono causare non pochi problemi di salute: l’anemia e la carenza di calcio e fosforo (particolarmente pericolosa durante l’allattamento) portano a problemi odontoiatrici seri e al rischio maggiore di fratture.

La ricerca, come già accennato, ha dimostrato la possibilità concreta di contaminazione batterica. Questi batteri poi possono anche essere rilasciati dalle feci, portando a un potenziale contagio degli uomini.

Allarmismo o fondatezza?

I sostenitori della dieta crudista per il cane pensano che anche gli alimenti trattati e messi in commercio possono contenere batteri nocivi alla salute di Fido, così come la carne cruda destinata agli esseri umani. Basterebbe, infatti, maneggiarla con attenzione e avere cura di lavare bene utensili, piani di lavoro e mani entrati a contatto con il potenziale rischio.

Ci sono poi molti cibi crudi che contengono calcio e fosforo, basterebbe inserirli opportunamente nella dieta del nostro amico a quattro zampe per garantirgli i nutrienti necessari.

Attenzione però alle quantità di proteine contenute nella dieta crudista per il cane: gli esemplari affetti da pancreatite o altri problemi digestivi è bene che seguano un’alimentazione a base di cibi cotti. La stessa raccomandazione vale anche per chi è affetto da tumori o altre patologie immunodepressive. A tal proposito, è bene documentarsi sugli effetti della chemioterapia nel cane.